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Homenaje a los cavas de sobremesa que suelen acompañar en los momentos de brindis y celebraciones. Es hora de que ocupen la posición que les corresponde pues son el perfecto compañero de manjares más dulces. Para ello, buscamos el dominio de la uva Macabeo en el coupage, consiguiendo una sensación de dulzor fresca y ligera, y envejecemos cada botella un mínimo de 15 meses que le aportarán la complejidad necesaria para armonizar con los postres más exquisitos.
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Burbuja fina y persistente con una potente entrada en nariz. Aromas de buena intensidad, con toques frutales y florales abrazados por los aromas de las lías, provenientes de los meses de crianza en botella. En boca es afrutado y elegante, con el punto justo de dulzor, fresco y ácido que lo hacen compañero ideal de multitud de postres. Retronasal afrutada y amable.
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